المحامص المتربعة على عرش القهوة المختصة في السعودية
القهوة ذلك المشروب الذي لا يكاد ينقطع عن بيت، إن غاب كأن الدنيا توقفت. مشروب أسود بمرار لذيذ، تسرب عشقُه لقلوب الملايين واحتل المرتبة الثانية بعد الماء.
تجددت القهوة في أشكالها وأساليب تحضيرها، وبدأت منذ مئات السنين حتى وصلت إلى صورتها الحالية التي نعشقها جميعًا: القهوة المختصة.
كرزات البن تُقطف وتُفرز وتُنظف ثم تُشحن بعناية، حتى تستقر في أروقة محامص القهوة المختصة لتروي عطش العشاق.
وفي العالم العربي، تتربع المملكة العربية السعودية على قمة استهلاك البن، لتكون ساحة مزدهرة لمحامص القهوة المختصة.
البن المختص – نقلة من الأشقر إلى السمراء
القهوة المختصة غيّرت الذائقة، نقلت عشاق القهوة من القهوة التقليدية الثقيلة إلى نكهات فاكهية منعشة أو كلاسيكية متوازنة.
- عشاق التقطير يميلون إلى المحاصيل العطرية والفاكهية (غالبًا من إثيوبيا).
- عشاق الإسبريسو يبحثون عن القهوة الكلاسيكية المتوازنة لتخفيف المرارة وإبراز القوام والكريما.
أبرز المحامص السعودية في القهوة المختصة
☕ محمصة بلاك نايت (الفارس الأسود)
- هوية لافتة باللونين الأصفر والأسود.
- من أبرز محاصيلها:
- أدهم و إكسيلسو كولومبيا للتقطير.
- الجبل الأسود لعشاق الإسبريسو.
☕ محمصة صواع
- محاصيل متفوقة في الجانبين:
- كولومبيا ويلا للتقطير.
- سلفادور ديفيسيديرو للإسبريسو.
☕ محمصة سويل
- تقدم الفخامة في محاصيلها:
- فازيندا البرازيلي لعشاق الإسبريسو.
- قوجي الإثيوبي لعشاق التقطير.
☕ محمصة كيرف
- انتقائية في خياراتها مع بصمة قوية:
- هوِيلا الكولومبي خيار ثابت لعشاق التقطير.
☕ سلالات القهوة المختصة
- محمصة مميزة بطابع خاص للنخبة والذوّاقين.
- محاصيل بارزة:
- إثيوبيا شلشلي للتقطير.
- مخرج 13 و المركب الهندي للإسبريسو.
☕ محمصة كُفّة
- قوية في جانب الإسبريسو.
- أبرز محاصيلها:
- ديفيسيديرو السلفادوري.
- مكسيكو – ذو القبعة الصفراء.
☕ محمصة أنديز
- تتميز بمحصول موجيانا البرازيلي الذي يلقى إقبالًا واسعًا.
محامص أخرى لامعة
إلى جانب هذه الأسماء، تبرز محامص مثل: خطوة جمل، مصنع القهوة، ترايسكل، الطاووس، دبليو وغيرها الكثير التي تركت بصمتها في ساحة القهوة المختصة.
الخلاصة
القهوة المختصة عالم واسع وثرٍ، مليء بالمحامص والمحاصيل التي تناسب مختلف الأذواق:
- الفاكهية والعطرية لعشاق التقطير.
- الكلاسيكية المتوازنة لعشاق الإسبريسو.
وفي غصن القهوة، نحرص على اختيار المحامص المختصة بعناية، لنوفر لعشاق القهوة أفضل المحاصيل دون عناء البحث، ونقصر الطريق نحو الكوب المثالي.
يمكنكم استعراض تشكيلة المحامص والمحاصيل المختصة عبر متجرنا، لتختاروا ما يناسب ذائقتكم.
تعرف معنا على أقوى فعاليات القهوة المختصة العالمية لعام 2025